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 ORIGINE DES VIANDES
Les 5 races (Blanc bleu: Nord Pas de Calais, Charolaise: de Bourgogne, Blonde d'Aquitaine: d'Aquitaine, Limousine: du Limousin, Aubraque: de Midi Pyrénée) permettant d'avoir une viande suivi, de première qualité et de différent critères, gout et tendresse selon les saisons.
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